马学庆二话不说,备好菜,起锅烧火倒油,滋啦一声,先后倒入准备好的食材,一股奇异的香气就涌了出去。
俩老头先后各自炒出一份猪大肠,还留在这里吃饭的食客就成了评委。
夏芜从山头下来,刚回到水井小院,就看见后厨外里一圈外一圈围了不少人。
她不断抽动鼻子,不知道这种香气是什么炒出来的。
金豆和黑豆已经按耐不住本能,勇敢地冲进厨房讨食去了。
“小芜,你回来啦,快来尝尝这二位炒的猪大肠!”
啥?猪大肠?
夏芜一听就想跑,她不太敢吃这东西啊……
“我还有点事急着下山,回头再吃。”
她二话不说就想跑,张大厨头眼疾手快,赶忙出来拦住她,“你不能走,就差你一个咯,你快尝一口,尝尝哪个好吃!”
院子里就剩下十来个人,都被俩厨子拉进这场比拼,最后结果很巧合,双方势均力敌,打成平手。
上头的俩老头不甘心这个结果,正好夏芜回来了。
夏芜听完哭笑不得,她是真不想吃啊。
奈何张大厨头下了血本,“你尝一口,少给我五百块钱!”
还有这种好事?
夏芜思考两秒,义正言辞地拒绝:“张大爷,不是钱的事……”
“八百!不能再少了!”
张大厨头看起来很焦急的样子。
夏芜被人拉着往前走,表面拒绝,可一想着能省八百块钱……
她好像又没那么抗拒了。
两道爆炒猪大肠放在面前,夏芜手中被人塞了碗筷,“快尝尝。”
被人盯着吃猪大肠,心里压力还是有的。
万一吃吐了咋办?
可看着两道菜色香味俱全,夏芜又没那么抗拒。
举起筷子夹起左边的菜,夏芜郑重地夹起放入口中。
第一口下去她没敢直接嚼,拱起腮帮子憋着气小心试探,没什么异味,夏芜才敢慢慢呼吸。
很有嚼劲,外脆里嫩,口感竟然意外地很好。
眼看着夏芜的表情从抗拒到接受,张大厨头松口气,“怎么样?”
夏芜竖起大拇指,“赞,味道真好!”
“你再尝尝这一道,”马学庆把夏芜吃过的菜端到一边,把右边的菜挪她面前,“请。”
“等会,我先漱漱口,不然尝不出区别。”
夏芜漱过口后,重新坐回位置上,开始试第二道菜。
口感还是猪大肠的口感,一样的有嚼劲,却又多了分韧劲,夏芜也说不出来具体的区别,只觉得……
“你喜欢哪道?”
俩老头期待地看着夏芜。
夏芜咽下嘴里的菜,为难地笑笑:“我不是什么专业人士,还是头一回吃猪大肠,也不知道这玩意好在哪,如果表达的拙见不好,你们可别怪罪我。”
她只认得张大厨头,不认识马学庆,估计是来玩的游客,谁知道怎么就和张大爷比起厨艺了。
“行,你尽管说就是。”
“小姑娘还挺谨慎,说吧,厨艺无高低,无非是个人喜好。”
夏芜给自己叠上甲,这才指着第一道菜:“我个人更喜欢这道菜,如果是先吃第二道吧,我可能不会再吃第一道。”
第二道的味道要比第一道菜要重,换言之,对于不喜欢猪大肠的人来说,很难跨过心理难关。
闻言,俩老头神情各异,夏芜问道:“敢问第一道菜是哪位烧的?”
马学庆点点头,“是我。”
“老爷子贵姓?”
“免贵姓马,叫我一声老马就行。”
“马阿爷也是厨子?”
“不才,干了五六十年厨子了。”
“厉害厉害,不过张大厨的手艺也不差,也许你们就差在是叫我尝菜,我不喜欢吃猪大肠,肯定有些不中肯……”
夏芜试图安慰张大厨头。
谁料马学庆苦笑一声:“输赢不定,我倒是知道自己在这道菜的火候上差在哪里了。”
他拱手朝张大厨头道:“以后到省城,你尽管去马家菜馆找我,老哥保证做菜招待好你!”
张大厨头客气抬手,面露淡淡的愉悦:“一定一定。”
等马学庆带着孙女去采摘了,夏芜才敢问赵静事情的经过。
这俩老头在后厨bat